مربی دوره : سهیلا تاجبخش
تعداد جلسات : 6 جلسه ( یک روز در هفته، هر جلسه حدود 3 ساعت )
این دوره، 10 سال است که در کانون یوگا تدریس می شود. تا سال 1384 این دوره را آقای مسعود مهدوی پور تدریس می کردند.
- در این دوره، شما سطح انرژی حیاتی، سلامتی و آگاهی خود را از طریق تغذیه بالا می برید.
 

- این دوره، به کسانی پیشنهاد می شود که دارای ناراحتی های گوارشی از قبیل یبوست، کم اشتهایی، عادت به پرخوری، نفخ شکم و روده هستند، در یک کارگاه عملی در طول دوره، عوامل زیر شناخته و تجربه می شوند:

• روزه بیدار کردن انرژی و گرمای گوارش:
  این رژیم سی و شش ساعته، سبب پاکسازی کل سیستم گوارش می شود و پس از آن شما با آگاهی تازه ای نسبت به خود، تغذیه جدیدی را شروع می کنید.
   
• عادت نوشیدن مایعات:
  بدن انسان شهرنشین اغلب دچار سوء تغذیه می شود و سلول های او همیشه تشنه آب است و بسیاری از بیماری های او نیز به همین سبب است. شرکت کنندگان درطول دوره، نوشیدن آب را در برنامه روزانه خود وارد
  می کنند.
   
• جویدن غذا
  انسان شتاب زده شهری اکثرا لقمه ها را نیمه جویده به داخل معده می فرستد. در کلاس پس از دریافت اطلاعات در این مورد، شما لقمه ها را با میل و رغبت می جوید و پس از دریافت مزه های واقعی، لقمه های جویده شده را به معده می فرستید.
  پس از پالایش بدن با روزه ای خاص، عادت به نوشیدن مایعات و جویدن غذا، سیستم گوارش شما توانایی هضم و جذب مواد تازه و زنده را پیدا می کند.
   
• آشنایی با چهار دسته از مواد خوراکی:
  1. غذاهای تازه و زنده؛ 2. غذاهای نیمه زنده؛ 3. غذاهای مرده؛ 4. غذاهای سمی و دارویی
  پس از شناخت و آمادگی بدن، می توانید بیشترین حجم مواد غذایی خود را از غذاهای تازه و زنده تهیه کنید. زیرا در تمرین های گذشته، سیستم گوارش شما تقویت شده و می تواند غذاهای تازه را هضم و جذب نماید. در صورتی که دستگاه گوارش تنبل و ضعیف، فقط می تواند غذاهای مرده و سمی را بپذیرد.
   
• شناخت طبایع از نظر آیورودا ( Ayur Veda )
  شما با طبیعت جسمی و احساسی ویژه خود آشنا می شوید. با اطلاعات غذایی داده شده و شناخت طبیعت خود و بکارگیری تغذیه ویژه خودتان می توانید سطح سلامتی جسمی و عاطفی و ذهنی خود را، در حد رضایت بخش، همیشه حفظ کنید.
  در پایان دوره، شما با روش های ساده و اولیه طبخ و تهیه غذای سالم آشنا می شوید و روش آشپزی شما نیز متحول می شود و در زمان کوتاه تر و با حفظ انرژی حیاتی خوراکی ها، غذا را آماده می کنید.
  به طور کلی، در این دوره شما با راه دریافت انرژی حیاتی( prana ) از طریق غذا آشنا شده و متوجه می شوید که می توانید انرژی خاصی ( جسمی - عاطفی- ذهنی ) را که در زندگی خود نیاز دارید از غذاهای خاص تهیه کنید. این انرژی می تواند سبب حفظ سلامت عمومی، افزایش توان عصبی، تمرکز فکر و آگاهی شما بشود تا بتوانید از آن، در جهت موفقیت و خواسته های خود در زندگی استفاده بهینه کنید.